Eliezer Prod, in inima localitatii Lunca Ilvei din Bistrita-Nasaud, o fabricuta mica, dar foarte moderna, produce de mai bine de un deceniu branzeturi naturale 100% din lapte de vaca si oaie, unele dupa retete unice in Romania. Laptele colectat de la producatorii locali din îiprejurimi, de pe Valea Ilvelor si Valea Somesului, provine dintr-una dintre cele mai curate zone montane ale tarii, inca neatinse de marea poluare.
Au inceput productia de cascaval cu o capacitate de procesare de 3.000l lapte/zi, au diversificat gama de produse (cascaval, telemea si smantana) iar capacitatea de procesare a crescut la 5.000l lapte/zi. Capacitatea de procesare actuala este de 14.000-18.000l lapte/zi in produse precum: cascaval, cascaval afumat, telemea, branză topita, branză burduf si smantana.
